Gleichmässig dünn — von Hand gelingt das selten.

Mit dem Messer wird die erste Kartoffelscheibe dünn und die zehnte dick, und im Ofen ist die eine dann verbrannt und die andere roh. Auf einer Mandoline führt der Schlitten das Gemüse über eine feststehende Klinge. Jede Scheibe fällt gleich dick, weil die Höhe eingestellt bleibt.

Warum die eingestellte Höhe den Unterschied macht

• Stufenlose Schnittstärke : Von hauchdünn für Gratin bis grob für Eintopf, an einem Rad eingestellt.
• Julienne-Einsatz : Für feine Streifen aus Karotte, Zucchini oder Rettich, ohne Messerarbeit.
• Klingen aus Edelstahl : Bleiben auch bei säurehaltigem Gemüse wie Tomaten fleckenfrei.
• Restehalter : Hält das letzte Stück fest, sodass die Finger von der Klinge wegbleiben.

Spezifikationen

• Produktart : Mandoline mit verstellbarer Schnittstärke
• Klingen : Edelstahl
• Einsätze : Scheiben und Julienne
• Zubehör : Restehalter
• Pflege : von Hand spülen, Klingen vorsichtig abtrocknen